填空題

在糖酵解中提供高能磷酸基團，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是（）和（）。

答案： 1，3-二磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸

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球狀蛋白質(zhì)中有（）側(cè)鏈的氨基酸殘基常位于分子表面而與水結(jié)合，而有（）側(cè)鏈的氨基酸位于分子的內(nèi)部。

答案：親水；疏水

TCA循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由（）和（）催化。

答案：異檸檬酸脫氫酶；α - 酮戊二酸脫氫酶復合體

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