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食品添加劑的質(zhì)量指標(biāo)體系,一般分為三個方面:()、()和(),有的還包括微生物指標(biāo)和黃曲霉素等衛(wèi)生指標(biāo)。
答案:
外觀;含量;純度
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食品添加劑最重要的是要確保其安全性。無論國內(nèi)或國外,任何一種新開發(fā)的食品添加劑都需要經(jīng)過()。
答案:
動物毒理學(xué)試驗
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作為食品添加劑來說,其LD50大都屬于()或()。
答案:
實際無毒;無毒級
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