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酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
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客人預訂酒會后,應根據酒會的性質和每人消費額來進行預算,分解費用。
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酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
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