單項選擇題

鱖魚以整條魚上席，初加工取內臟時需采用（）

A.剖背取
B.剖腹取
C.口腔取
D.都不對

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單項選擇題

指甲片的厚度約為（）

A.0.1cm
B.0.2cm
C.0.4cm
D.0.8cm

單項選擇題

“水果油條”是用（）加工方法加工的。

A.塊
B.片
C.絲
D.丁

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