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多項(xiàng)選擇題

轉(zhuǎn)基因生物釋放前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估包括（）

A.健康安全性
B.遺傳安全性
C.環(huán)境安全性
D.食用安全性

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單項(xiàng)選擇題

菠蘿中有一種能把紅色的番茄紅素轉(zhuǎn)化成黃色的β-胡蘿卜素的酶，所以讓果肉呈現(xiàn)黃色。通過現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)，使菠蘿中這種酶的含量減少，就能保留更多的番茄紅素，減少β-胡蘿卜素的產(chǎn)生，從而讓果肉呈現(xiàn)粉色。這種菠蘿能保護(hù)心血管，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)屬于（）

A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
B.組織培養(yǎng)技術(shù)
C.克隆技術(shù)
D.發(fā)酵技術(shù)

個(gè)案評(píng)估原則和實(shí)質(zhì)等同性原則是1993年由經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）提出來的。

答案：正確

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