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單項(xiàng)選擇題

目前主要用于牛乳消毒的方法是（）。

A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流動(dòng)蒸氣消毒法
D.間歇蒸氣滅菌法
E.高壓蒸氣滅菌法

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單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不是熱力滅菌的機(jī)制（）。

A.使菌體蛋白質(zhì)變性
B.使菌體蛋白質(zhì)凝固
C.使細(xì)菌核酸降解
D.使細(xì)菌胞質(zhì)膜損傷
E.使細(xì)菌電解質(zhì)降解

單項(xiàng)選擇題

玻璃器皿、瓷器、玻質(zhì)注射器等的滅菌要在何種溫度下干烤2小時(shí)（）。

A.100~150°C
B.160~170°C
C.170~250°C
D.250~300°C
E.300~400°C

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