單項選擇題

分蛋法戚風(fēng)蛋糕坯烘烤時，制品表面著色后可用（），調(diào)低底火的辦法繼續(xù)烘烤

A.面火不變
B.調(diào)低面火
C.關(guān)閉面火
D.調(diào)高面火

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