首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線(xiàn)???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
下列何種面食之面團(tuán)必需攪拌出面筋()
A.水晶餃
B.桃酥
C.刀削面
D.開(kāi)口笑
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
豆沙餡的煉制終點(diǎn),以下列何種方式來(lái)判定最準(zhǔn)確?()
A.溫度
B.顏色
C.品評(píng)
D.糖度
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
下列何者不是油面中添加鹼的目的()
A.增加風(fēng)味
B.增加顏色
C.增加彈性
D.增加體積
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題