單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)在畜肉類(lèi)嚴(yán)重腐敗之后形成的物質(zhì)是（）

A.硫醇
B.醛類(lèi)物質(zhì)
C.酮類(lèi)物質(zhì)
D.多肽

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