單項(xiàng)選擇題

酒店食品安全講述中，對廚房刀具的要求是（）

A.廚房砧板及菜刀生熟分開
B．熟菜刀用紅色色帶標(biāo)識
C．生菜
B.廚房刀具每日清潔，若出現(xiàn)生銹及時(shí)更換
微信掃碼免費(fèi)搜題