問答題

豬油能形成β晶體結(jié)構(gòu)。

答案： 正確。豬油（lard）是一種動物脂肪，主要由甘油三酯組成。在室溫下，豬油可以形成β晶體結(jié)構(gòu)。β晶體結(jié)構(gòu)是一種較為穩(wěn)定的晶...
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