單項(xiàng)選擇題

SIP殺菌溫度大于等于（）℃

A.110
B．111
C．120
D．121
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問(wèn)答題

判斷正誤：下列醇與金屬鈉的反應(yīng)活潑性順序?yàn)椋杭状?> 伯醇 > 仲醇 > 叔醇。
答案： 醇與金屬鈉的反應(yīng)活潑性順序?qū)嶋H上是叔醇>仲醇>伯醇>甲醇。這是因?yàn)榇嫉姆磻?yīng)活性與醇羥基相鄰碳原子上的氫原子數(shù)量有關(guān)。隨著...
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