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1 進行味覺檢查前應先漱口，清理口腔，保持（）器官的敏感度。

2 （）食量關系到營養(yǎng)平衡和適口性，同時又受到消費水平的制約。

3 被稱為“中國蔬菜之王”的蔬菜品種是（）。

4 下面哪種食物含維生素Ｂ1最豐富？（）

5 熟練進行（），是營養(yǎng)配餐員應掌據(jù)的墓本技能。

6 人如果長期食用含抗生素的鮮奶、奶粉等，可引起以下后果，但不包括：（）。

7.判斷題食用菌中糖類含量高，還含有多種維生素。

8 己知某人早餐攝入的能量為600千卡，求三餐產(chǎn)能營養(yǎng)素各占能量（）千卡。

9.判斷題綿羊多為皮肉兼用，皮質(zhì)厚，膻味較濃，肉質(zhì)遜于山羊。

10 下面哪種氨基酸為半必需氨基酸？（）

河南住院醫(yī)師婦產(chǎn)科婦產(chǎn)科綜合練習章節(jié)練習(2016.11.14)