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1 黃曲霉毒素主要使人和動(dòng)物發(fā)生（）。

2 哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準(zhǔn)（）

3 下列關(guān)于大腸菌群敘述錯(cuò)誤的是（）

4 下列屬于食物中毒范疇的是（）

5 飛行前應(yīng)禁食的食物是（）

6 主食強(qiáng)化需要在精白米面中強(qiáng)化，所用強(qiáng)化劑有鐵、鈣、賴氨酸、葉酸、等（）

7 不傳染人的畜病是（）

8 葡萄球菌污染食品后的產(chǎn)毒條件是（）

9 下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)工藝設(shè)備布置圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）

10 下列關(guān)于控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施敘述錯(cuò)誤的是（）

臨床營(yíng)養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級(jí))食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.01.29)