園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.05)

填空題
園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。
答案：空運
填空題
果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。
答案：水浸斑
問答題
防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？
答案：（1）在田間自然生長的園產(chǎn)品的成熟度往往不均勻一致，人工采收可以精確的掌握成熟度，有選擇的采收和分次采收；
（...
問答題
防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？
答案：包裝、打蠟或涂膜、避免溫度波動、增加空氣濕度、適當(dāng)通風(fēng)、使用夾層冷庫、使用微風(fēng)庫等。
單項選擇題
馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）
A.采后立即使用
B.愈傷后使用
C.與種薯同時使用
D.密閉1小時打開
填空題
水果和蔬菜的預(yù)冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風(fēng)預(yù)冷、冷庫風(fēng)冷等。
答案：真空預(yù)冷
填空題
柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。
答案：溫水法
填空題
蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
答案：褐斑病
單項選擇題
適合假植貯藏的園產(chǎn)品是（）
A.芹菜
B.蘋果
C.洋蔥
D.柑橘
填空題
切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。
答案：雨天

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園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.05)

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）

水果和蔬菜的預(yù)冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風(fēng)預(yù)冷、冷庫風(fēng)冷等。

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

適合假植貯藏的園產(chǎn)品是（）

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。

園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.05)

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）

水果和蔬菜的預(yù)冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風(fēng)預(yù)冷、冷庫風(fēng)冷等。

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

適合假植貯藏的園產(chǎn)品是（）

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

水果和蔬菜的預(yù)冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風(fēng)預(yù)冷、冷庫風(fēng)冷等。

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。