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填空題

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

答案：空運

填空題

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

答案：水浸斑

問答題

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

答案：（1）在田間自然生長的園產(chǎn)品的成熟度往往不均勻一致，人工采收可以精確的掌握成熟度，有選擇的采收和分次采收；
（...

問答題

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

答案：包裝、打蠟或涂膜、避免溫度波動、增加空氣濕度、適當通風、使用夾層冷庫、使用微風庫等。

單項選擇題

馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）

A.采后立即使用
B.愈傷后使用
C.與種薯同時使用
D.密閉1小時打開

填空題

水果和蔬菜的預冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風預冷、冷庫風冷等。

答案：真空預冷

填空題

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

答案：溫水法

填空題

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

答案：褐斑病

單項選擇題

適合假植貯藏的園產(chǎn)品是（）

A.芹菜
B.蘋果
C.洋蔥
D.柑橘

填空題

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。

答案：雨天

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園產(chǎn)品貯藏技術/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(2018.02.05)

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）

水果和蔬菜的預冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風預冷、冷庫風冷等。

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

適合假植貯藏的園產(chǎn)品是（）

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。

園產(chǎn)品貯藏技術/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(2018.02.05)

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）

水果和蔬菜的預冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風預冷、冷庫風冷等。

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

適合假植貯藏的園產(chǎn)品是（）

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。

園產(chǎn)品常用的運輸方式有：鐵路、公路、（）和水路運輸。

果和蔬菜的冷害癥狀有表面出現(xiàn)凹面、（）、產(chǎn)品異味或腐爛、果實著色不均勻或不能正常成熟等。

防止和減輕園產(chǎn)品冷害的方法有哪些？

防止園產(chǎn)品失水的方法有哪些？

水果和蔬菜的預冷方式有：自然降溫、水冷、（）、強制通風預冷、冷庫風冷等。

柿子的脫澀方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

蘋果貯藏中容易發(fā)生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

切花最適宜的采收時間是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。