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1.填空題填寫下列蔬菜的最適貯藏溫度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、紅番茄0-2℃。

2.填空題桃的貯藏適宜溫度為（）℃。

3.填空題大白菜的貯藏?fù)p耗主要由失水、脫幫和（）造成。

4.問答題闡述柿子脫澀的方法。

5.填空題由于剛采收的鮮花產(chǎn)品溫度較高，當(dāng)它們長時(shí)間堆積在一起時(shí)，局部溫度不斷升高，為了不影響鮮花的質(zhì)量，采后應(yīng)該（）。

6.填空題我國目前鮮切花長距離運(yùn)輸主要采用（）運(yùn)輸，這樣運(yùn)輸速度快，時(shí)間較短。

7 馬鈴薯抑芽劑CIPC粉劑的使用方法是（）

8 一種最簡單易行的園產(chǎn)品預(yù)冷方式是（）。

9 園產(chǎn)品失水與風(fēng)速有關(guān)，以下風(fēng)速對(duì)失水影響描述正確的是（）

10.填空題一個(gè)模式制冷系統(tǒng)由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、（）和調(diào)節(jié)閥（膨脹閥）等組成。

園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.21)