A.DRIs B.EAR C.RNI D.AI E.RDA
A.飽和脂肪酸 B.必需脂肪酸 C.豬油 D.羊油 E.牛油
A.飲食中應(yīng)供給足夠的能量 B.飲食中應(yīng)含有運動員所需要的各種營養(yǎng)素 C.供給的飲食要能量高、體積大 D.飲食要易于消化吸收 E.飲食的合理調(diào)配和烹調(diào)加工，食物多樣化，感官性狀良好
A.從出生到生后30天內(nèi) B.從出生到生后28天內(nèi) C.從出生到生后7天內(nèi) D.從出生到生后42天內(nèi) E.從出生到生后60天內(nèi)
A.《九十年代中國兒童發(fā)展規(guī)劃綱要》 B.《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》 C.《中國營養(yǎng)改善行動計劃》 D.《特定人群膳食指南》 E.《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》
A.應(yīng)該供給航天員高蛋白質(zhì)膳食 B.膳食脂肪推薦供能以占總能量的30%為宜 C.碳水化合物攝入量應(yīng)占總能量的50%左右，并應(yīng)該由復(fù)雜碳水化合物的食物提供 D.為了增強(qiáng)骨礦物質(zhì)的保留應(yīng)對食物進(jìn)行維生素D強(qiáng)化 E.禁止補(bǔ)鐵
A.3-硝基丙酸 B.河豚毒素 C.龍葵素 D.N-亞硝胺 E.單端孢霉烯族化合物
A.低蛋白 B.適量蛋白 C.對蛋白質(zhì)數(shù)量無特殊要求 D.優(yōu)質(zhì)蛋白供給量增加 E.對優(yōu)質(zhì)蛋白供給量無特殊要求
A.對社會人群進(jìn)行定期觀察，以便說明人群營養(yǎng)現(xiàn)狀 B.對社會人群進(jìn)行定期觀察，以便作出改善居民營養(yǎng)的決定 C.對社會某些特殊人群進(jìn)行定期觀察，以便改善居民營養(yǎng)狀況 D.對社會人群進(jìn)行連續(xù)的動態(tài)觀察，以便作出改善居民營養(yǎng)的決定 E.對社會人群中某些具有特殊營養(yǎng)問題的人群進(jìn)行觀察，以便制訂出改善方案
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