11972水產動物營養(yǎng)基礎章節(jié)練習(2018.12.18)

來源：考試資料網
1.名詞解釋限制性氨基酸
參考答案：指在飼料蛋白質中必需氨基酸的含量和魚蝦的需要量和比例不同，其相對不足的某種氨基酸稱之為限制性氨基酸。
2.名詞解釋無氮浸出物
參考答案：是復雜的一組物質，包括淀粉、可溶性單糖、雙糖，一部分果膠、木質素、有機酸、單寧、色素等。在植物性精料中(籽實飼料)，無氮...
6.名詞解釋飼料系數(shù)
參考答案：一定時期內動物所攝食的飼料總量與動物所增加體重的比值。
7.名詞解釋呼吸商（RQ）
參考答案：

一定時期內機體所呼出的CO2與所攝入的O2的量之比。

8.名詞解釋外源指示劑
參考答案：人工添加的指示劑叫做外源指示劑。如三氧化二鉻、三氧化二釔等。
參考答案：必需氨基酸是指在體內不能合成，或合成的速度不能滿足機體的需要，必需從食物中攝取的氨基酸。是體內能夠合成的，為非必需氨基酸...