抗生素知識(shí)抗生素工藝章節(jié)練習(xí)(2019.03.25)

問(wèn)答題
培養(yǎng)基配置與pH之關(guān)系原則。
答案：酸性抗生素發(fā)酵環(huán)境一般呈酸性（低于pH7），中性及堿性抗生素發(fā)酵環(huán)境一般呈中堿性（pH>=7）。因此在配置培養(yǎng)基時(shí)，生理...
問(wèn)答題
菌種保存方法及優(yōu)缺點(diǎn)。
答案：1.斜面低溫保藏法
將菌種接種在適宜的固體斜面培養(yǎng)基上，待菌充分生長(zhǎng)后，棉塞部分用油紙包扎好，移至2&mdas...
填空題
種子的異常往往表現(xiàn)為：（）、（）、（）這三方面。
答案：菌種生長(zhǎng)發(fā)育緩慢或過(guò)快；菌絲結(jié)團(tuán)；菌絲黏壁
問(wèn)答題
形成過(guò)飽和溶液的方法。
答案：（1）熱飽和溶液冷卻（等溶劑結(jié)晶）適用于溶解度隨溫度升高而增加的體系；同時(shí)，溶解度隨溫度變化的幅度要適中；
（...
名詞解釋
次級(jí)代謝產(chǎn)物
答案：
是微生物代謝產(chǎn)生的，而與菌體生長(zhǎng)、繁殖無(wú)明確關(guān)系的代謝產(chǎn)物，它們的生物合成有種的特異性。
填空題
培養(yǎng)基按組分來(lái)劃分，可以分為兩種：（）和（）。
答案：合成培養(yǎng)基；天然培養(yǎng)基
名詞解釋
細(xì)菌耐藥性機(jī)制
答案：1、產(chǎn)生滅活酶：細(xì)菌產(chǎn)生滅活的抗菌藥物酶使抗菌藥物失活是耐藥性產(chǎn)生的最重要機(jī)制之一，使抗菌藥物作用于細(xì)菌之前即被酶破壞而...
問(wèn)答題
發(fā)酵過(guò)稱(chēng)的參數(shù)及其檢測(cè)分析。
答案：參數(shù)可分為四類(lèi)：物理參數(shù)、化學(xué)參數(shù)、生物參數(shù)和間接參數(shù)。
物理參數(shù)檢測(cè)
物理參數(shù)：主要有溫度、生物熱...
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述滅菌的方法。
答案：1、加熱滅菌
加熱滅菌的原理是使菌體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)在較高的溫度下發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的變性，使得蛋白質(zhì)功能喪失，繼而使...
名詞解釋
接種量
答案：
移入的種子液體積和接種后培養(yǎng)液體積的比例稱(chēng)為接種量。