營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.04.23)

單項(xiàng)選擇題
高血壓與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系錯(cuò)誤的是（）。
A.與膽固醇、脂肪總量呈正相關(guān)
B.與鈉鹽攝入呈正相關(guān)
C.與膳食中鎂呈負(fù)相關(guān)
D.蛋白質(zhì)是獨(dú)立危險(xiǎn)因素
E.酒精與血壓的關(guān)系沒有確切結(jié)論
單項(xiàng)選擇題
手術(shù)切除小腸后殘留不足（）即會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)與代謝紊亂，臨床稱作短腸綜合征。（）。
A.50cm
B.20cm
C.200cm
D.100cm
E.10cm
單項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是（）。
A.減少外源性尿酸增多
B.減輕腎臟負(fù)擔(dān)
C.減輕急性期癥狀
D.減輕關(guān)節(jié)炎癥狀
E.減少熱量攝入
單項(xiàng)選擇題
全喉切除術(shù)后應(yīng)該避免（）。
A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物
單項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素提供能量的論述不正確的是（）。
A.蛋白質(zhì)占總能量的20%
B.碳水化合物占總能量的65%
C.高甘油三酯血癥者碳水化合物占總能量的50%以下
D.脂肪占總能量的25%以下
E.高膽固醇血癥者，脂肪占總能量的16%以下
單項(xiàng)選擇題
乳糜胸患者的食物烹調(diào)油應(yīng)最好使用哪種（）。
A.長(zhǎng)鏈脂肪
B.中鏈脂肪
C.短鏈脂肪
D.動(dòng)物脂肪
E.多不飽和脂肪酸
單項(xiàng)選擇題
中式鹽腌魚可以使其發(fā)生的危險(xiǎn)性增加的是（）。
A.乳腺癌
B.胃癌
C.鼻咽癌
D.肝癌
E.結(jié)腸癌
單項(xiàng)選擇題
空腸切除術(shù)可影響何種營(yíng)養(yǎng)素吸收（）。
A.葉酸
B.脂溶性維生素
C.維生素C
D.電解質(zhì)
E.膳食纖維
單項(xiàng)選擇題
肺結(jié)核確診的主要依據(jù)是（）。
A.有肺炎癥狀
B.感染金黃色葡萄球菌
C.有惡心、嘔吐癥狀
D.痰中找到結(jié)核桿菌
E.胸部X線檢查
單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項(xiàng)正確（）。
A.明顯消瘦的患者，應(yīng)該按其理想體重的115%計(jì)算能量需要
B.術(shù)后能起床的患者，增加基礎(chǔ)代謝率的20%～25%
C.若術(shù)后有腹膜炎等并發(fā)癥時(shí)，則需增加15%～25%
D.術(shù)后無并發(fā)癥的患者，能量需要應(yīng)略高于術(shù)前，約增高20%
E.對(duì)于危重患者應(yīng)該大量補(bǔ)充能量

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高血壓與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系錯(cuò)誤的是（）。

手術(shù)切除小腸后殘留不足（）即會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)與代謝紊亂，臨床稱作短腸綜合征。（）。

痛風(fēng)病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是（）。

全喉切除術(shù)后應(yīng)該避免（）。

營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素提供能量的論述不正確的是（）。

乳糜胸患者的食物烹調(diào)油應(yīng)最好使用哪種（）。

中式鹽腌魚可以使其發(fā)生的危險(xiǎn)性增加的是（）。

空腸切除術(shù)可影響何種營(yíng)養(yǎng)素吸收（）。

肺結(jié)核確診的主要依據(jù)是（）。

下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項(xiàng)正確（）。

營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.04.23)

高血壓與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系錯(cuò)誤的是（）。

手術(shù)切除小腸后殘留不足（）即會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)與代謝紊亂，臨床稱作短腸綜合征。（）。

痛風(fēng)病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是（）。

全喉切除術(shù)后應(yīng)該避免（）。

營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素提供能量的論述不正確的是（）。

乳糜胸患者的食物烹調(diào)油應(yīng)最好使用哪種（）。

中式鹽腌魚可以使其發(fā)生的危險(xiǎn)性增加的是（）。

空腸切除術(shù)可影響何種營(yíng)養(yǎng)素吸收（）。

肺結(jié)核確診的主要依據(jù)是（）。

下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項(xiàng)正確（）。

高血壓與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系錯(cuò)誤的是（）。

手術(shù)切除小腸后殘留不足（）即會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)與代謝紊亂，臨床稱作短腸綜合征。（）。

痛風(fēng)病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是（）。

全喉切除術(shù)后應(yīng)該避免（）。

乳糜胸患者的食物烹調(diào)油應(yīng)最好使用哪種（）。

中式鹽腌魚可以使其發(fā)生的危險(xiǎn)性增加的是（）。

空腸切除術(shù)可影響何種營(yíng)養(yǎng)素吸收（）。

下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項(xiàng)正確（）。