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章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)(士)章節(jié)練習(xí)(2019.04.27)
來源：考試資料網(wǎng)
1
肥胖者膳食中較正常要求可適當增加比例的物質(zhì)為（）。
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2
3～6歲小兒的膳食安排錯誤的是（）。
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3
母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點不包括（）。
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4
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。
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5
下列食物中含鐵量較多、吸收率最高的為（）。
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6
谷類中主要的蛋白質(zhì)是（）。
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7
維生素B
2
的化學(xué)結(jié)構(gòu)或功能命名（）
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8
對低蛋白膳食加必需氨基酸療法的評價錯誤的是（）。
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9
下列哪種方法是對食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式（）。
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10
下列不屬于高血壓、高血脂病的營養(yǎng)防治原則的是（）。
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