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1 中餐廳服務(wù)酒吧主要擺設(shè)（）。

2 高球杯或柯林杯（）。

3 酒吧的專用（）用具包括咖啡杯。

4 制定公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例是為了創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所＿，預(yù)防疾病，保障（）人體健康。

5 對(duì)于吧臺(tái)上污漬比較嚴(yán)重的部位應(yīng)少量噴灑一些（），然后用抹布擦干。

6 通常一些新興的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)被稱為“新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)”它們是（）

7 五糧液是非常典型的（）白酒。

8 產(chǎn)自英國(guó)的（）通常翻譯成中文是必發(fā)達(dá)金。

9 酒吧的制冷設(shè)備主要有冰箱、立式冷柜、制冰機(jī)、（）

10 旅游業(yè)主要由交通運(yùn)輸業(yè)、（）和旅行社業(yè)共同組成。

調(diào)酒師考試章節(jié)練習(xí)(2019.12.30)