A.酒類與飲料分開 B.肉類食品與蔬菜分開，但無需考慮生熟問題 C.食品必須趁熱放進去，讓其在內自然冷卻 D.生熟分開，成品與半成品分開
A.高尚的職業(yè)道德 B.豐富的原料知識 C.較強的人際溝通能力 D.具備法律法規(guī)知識
A.采取預留款的形式消費結賬 B.采取按月或季度簽單結賬 C.根據與營銷部的預訂合同或協議約定形式結賬 D.采取以物抵押的形式結賬
A.焦圈、豆汁 B.蝦餃 C.酸辣粉 D.赤豆糕
A.領取當天需要的酒類物品 B.檢查冷藏柜的溫度 C.做好配料準備 D.搞好環(huán)境衛(wèi)生
A.餐廳內辦宣傳欄 B.舉辦引起客人興趣的活動 C.開業(yè)周年紀念 D.妥善處理投訴
A.協作性 B.競爭性 C.獨立性 D.創(chuàng)新性
A.先利人后利己；用心極致，滿意加驚喜 B.親切主動；禮貌熱情 C.標準制宜；高效美觀 D.謙虛周到；服務到底
A.介紹酒品 B.宣傳酒特色 C.推銷品牌 D.再次確認
A.綜合了零點菜單與套菜菜單的特點 B.西餐使用混合菜單較多 C.混合式菜單有一種價格 D.最初的混合式菜單僅僅是將一份零點菜單與一份套菜菜單印制在一起
微信掃一掃關注公眾號后聯系客服
微信掃碼免費搜題
