茶藝師(初級)章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)

A.領(lǐng)班
B.服務(wù)員
C.迎賓員
D.經(jīng)理

A.殺菌
B.利尿
C.抗衰老
D.抗氧化

A.茶葉下沉，新鮮度提高
B.茶葉下沉，新鮮度下降
C.茶浮水面，鮮爽味減弱
D.茶浮水面，鮮爽味提高

A.茶館經(jīng)營的商品
B.茶館設(shè)施、設(shè)備
C.服務(wù)人員
D.服務(wù)流程

A.高溫殺青，先高后低
B.高溫殺青，保持恒溫
C.拋悶結(jié)合，多拋少悶
D.嫩葉老殺，老葉嫩殺

A.不同茶葉品種所需水溫不同
B.不同茶葉外形煮水溫度不同
C.根據(jù)不同的茶具選擇不同煮水器皿
D.不同的茶葉品種所需時間不同