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國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)名詞解釋每日一練(2020.01.04)

  • 名詞解釋

    確認(rèn)類預(yù)訂

    答案：確認(rèn)類預(yù)訂指客人的訂房要求已被酒店接受，而且酒店以口頭或書面形式予以確認(rèn)。一般不要求客人預(yù)付預(yù)訂金，但規(guī)定客人必須在預(yù)訂...
  • 名詞解釋

    超額預(yù)訂

    答案：飯店在訂房已滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房數(shù)量，以彌補少數(shù)客人因預(yù)定不到、臨時取消或提前離店而出現(xiàn)的客房閑置。
  • 名詞解釋

    客房預(yù)訂

    答案：

    客房預(yù)訂是指賓客與飯店之間就預(yù)期使用飯店的客房產(chǎn)品與服務(wù)達成的協(xié)議或合同。

  • 名詞解釋

    金鑰匙服務(wù)

    答案：金鑰匙服務(wù)是一種專業(yè)化的酒店服務(wù)，又指一個國際化的民間專業(yè)服務(wù)組織，此外還是對具有國際金鑰匙組織會員資格的酒店禮賓部〈有...
  • 名詞解釋

    近期預(yù)測

    答案：一般指半月或一月以上的預(yù)測 ，通常只統(tǒng)計訂房客人數(shù)量，每天所需要的房間，重要客人或會議等。各部門管理人員可以...