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營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師專業(yè)知識與專業(yè)實(shí)踐能力單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.06)

單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)因素不會引發(fā)痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎（）。
A.貧血
B.飲酒
C.手術(shù)
D.疲勞
E.感染
單項(xiàng)選擇題
慢性胃炎是胃黏膜的非特異炎癥，許多因素與慢性胃炎有關(guān)，下列不屬于胃炎病因的是（）。
A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜
單項(xiàng)選擇題
哮喘發(fā)作常見致敏食物，除外（）。
A.雞蛋
B.牛奶
C.巧克力
D.河蟹
E.蘿卜
單項(xiàng)選擇題
該病人肥胖，首先要減體重，減體重的安全速度是（）。
A.每月0.5kg
B.每周0.5～1.0kg
C.每天1.0kg
D.每周5kg
E.每月10kg
單項(xiàng)選擇題
男，57歲，行胃大部切除術(shù)。手術(shù)后發(fā)生口角炎、周圍神經(jīng)炎等，提示膳食中缺乏下列哪種物質(zhì)（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素A
D.膳食纖維
E.B族維生素

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