微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
首頁
題庫
網(wǎng)課
在線?？?/h3>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
釀酒工藝學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.28)
單項(xiàng)選擇題
乳酸乙酯卻相反，隨著餾分增加而急劇上升，酒尾含量大于酒頭（）倍。
A.12
B.18
C.22
D.27
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
制曲潤麥的水溫夏天保持在（）℃左右，冬天以60～70℃左右為宜。
A.80
B.50
C.60
D.70
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
大曲醬香型白酒的量水用量一般為高粱的（）%。
A.4-7
B.5-8
C.6-9
D.7-10
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
曲霉是（）微生物。
A.好氧性
B.兼氧性
C.厭氧性
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
大曲醬香型白酒傳統(tǒng)要求（）水分操作。
A.輕
B.中
C.重
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
