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中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員問答題每日一練(2020.06.09)

  • 問答題

    什么是回收率？

    答案：

    回收率是反應(yīng)待測物在樣品分析過程中的損失的程度，損失越少，回收率越高。

  • 問答題

    怎樣減少測量誤差？

    答案：

    （1）消滅過失誤差。
    （2）糾正系統(tǒng)誤差：校正儀器、作對照試驗(yàn)。
    （3）減少偶然誤差

  • 問答題

    什么是半等級制半增減價標(biāo)準(zhǔn)？

    答案：

    以主要檢驗(yàn)項目為定等基礎(chǔ)，其它項目無論一項或幾項不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時，實(shí)行增減價。

  • 問答題

    什么是糧油物理檢驗(yàn)？

    答案：物理檢驗(yàn)是通過測定糧油的物理性狀，而鑒定其使用價值，評定其品質(zhì)優(yōu)劣的一種方法。物理檢驗(yàn)操作簡便、快捷、檢驗(yàn)結(jié)果較準(zhǔn)確，且...
  • 問答題

    什么是糧油化學(xué)檢驗(yàn)？

    答案：化學(xué)檢驗(yàn)是以化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)，對糧油的化學(xué)成分和含量、特性等進(jìn)行測定的一種檢驗(yàn)方法。該法是評定糧油營養(yǎng)價值、確定等級、決定...