填空題

對重大活動餐飲服務食品留樣的要求是1.()2.()3.()

答案: 應當按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內;在冷藏條件下存放 48 小時以上;每個品種留樣量應滿足檢驗需要
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