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中餐宴會(huì)是飯店、賓館餐飲部門(mén)經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一。
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宴會(huì)廳需要懸掛國(guó)旗時(shí),按國(guó)際慣例,主辦國(guó)國(guó)旗在左,可放在右。
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宴會(huì)開(kāi)始前,餐廳服務(wù)員應(yīng)做到:了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、了解賓客的生活忌諱、了解賓客的特殊要求。
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