問答題

【簡答題】氧對食品中的營養(yǎng)成分有破壞作用，氧對食品成分的破壞作用與哪些因素有關(guān)？

答案： （1）包裝內(nèi)及貯存環(huán)境中氧的分壓及接觸面積；分壓越高，接觸面越大，速度越高
（2）接觸時間的長短及溫度的高低；...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】國際市場對食品包裝的總體要求是什么？
答案：

1.要符合標(biāo)準(zhǔn)
2.能招攬顧客
問答題

【簡答題】為什么說襯袋紙箱（BIB）和襯袋紙盒（BIC）是新型的食品包裝容器？
答案： 外包裝瓦楞紙箱，提供對包裝液體運(yùn)貯的剛性和緩沖，內(nèi)包裝塑料袋提供對液體阻隔性和耐化學(xué)性的性能
（1）對內(nèi)包裝食...
微信掃碼免費(fèi)搜題