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【簡答題】隧道爐中反射裝置的作用、選擇原則是什么?反射裝置的位置如何確定?
答案:
作用:提高加熱效率
原則:拋物線型反射裝置的反射性能最優(yōu)
位置確定
(1)當元件放在焦點處...
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【簡答題】隧道爐中爐帶的種類、特點及用途有哪些?
答案:
種類:隧道爐根據(jù)帶動食品在爐內(nèi)運動的傳動裝置不同,可分為鋼帶隧道爐、網(wǎng)帶隧道爐、烤盤鏈條隧道爐和手推烤盤隧道爐等。
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【簡答題】箱式爐及隧道爐內(nèi)輻射元件功率如何分排布?
答案:
(1)箱式爐
溫度上高下低的不均勻性,應是"梯形"布置,這可通過兩個途徑來實現(xiàn)。
①各熱源層間距離相...
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