問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】存在于蛋白質(zhì)內(nèi)的20種氨基酸有什么共同特點(diǎn)？Gly和Pro的結(jié)構(gòu)有何特殊性？

答案： 除脯氨酸以外，其余氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)都可以用同一結(jié)構(gòu)通式表示。氨基酸的氨基都在＆-碳原子上，另外，α-碳原子上...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何謂簡(jiǎn)單蛋白和結(jié)合蛋白？
答案： 經(jīng)過(guò)水解之后，只產(chǎn)生各種氨基酸稱(chēng)為簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)也稱(chēng)單純蛋白質(zhì)。
結(jié)合蛋白：由蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)兩部分組成，水解時(shí)除...
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【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用有哪些？
答案： 催化功能、運(yùn)輸和貯存功能、調(diào)節(jié)作用、運(yùn)動(dòng)功能、防御功能、營(yíng)養(yǎng)功能、作為結(jié)構(gòu)成分、作為膜的組成成分、參與遺傳活動(dòng)。
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