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【簡答題】競爭性雜菌的污染原因及防治措施是什么?
答案:
雜菌污染主要原因:
1、基質配置不合理;2、培養(yǎng)基質滅菌不徹底;3、菌種帶雜菌;4、接種操作中污染;
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【簡答題】食用菌栽培過程中的主要蟲害有哪些種類?分別描述其形態(tài)特征。防治原則、方法及措施?
答案:
主要蟲害及防治:昆蟲類(多菌蚊、中華新蕈菌、嗜菇癭蚊、蚤蠅、黑腹果蠅)
防治方法:
1、搞好出菇室內...
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【簡答題】食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用哪幾種技術?
答案:
食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用的有冷藏技術、低溫貯藏技術、化學性保鮮。
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