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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)目前批準(zhǔn)使用的合成色素有10種,它們是什么?
答案:
莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、新紅、誘惑紅、酸性紅、檸檬黃、日落黃、靛藍(lán)、亮藍(lán)。
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一般而言,天然色素比合成色素的著色力更強(qiáng),合成色素比天然色素更穩(wěn)定
答案:
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填空題
Na-CMC是()的簡(jiǎn)稱(chēng)
答案:
羧甲基纖維素鈉
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