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【簡答題】飲料生產(chǎn)中香精使用的注意事項
答案:
①用量:用量過多或不足,都不能取得良好的效果
②均與性:香精在食品中必須分散均勻,才能是產(chǎn)品香味一致
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通常使用白砂糖,也可使用葡萄糖、果糖以及果葡糖漿等,但在技術(shù)上尚有一定難度??Х热轱嬃鲜怯傻盁捜榈胺廴榉廴橛蜕疤躯溇錆{...
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礦泉水的主要理化特征可以采用庫爾洛夫數(shù)學(xué)公式表示,按含量遞減的順序?qū)⒅饕年庪x子排列于橫線上,以毫克當(dāng)量的百分比表示離子...
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