問答題

【簡答題】請簡述《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中對食品添加劑的帶入原則?

答案: 在下列情況下食品添加劑可以通過食品配料(含食品添加劑)帶入食品中:
(1)根據本標準,食品配料中允許使用該食品...
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答案: (1)應考慮環(huán)境給食品生產帶來的潛在污染風險,并采取適當的措施將其降至最低水平。
(2)廠區(qū)應合理布局,備功能...
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