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【簡答題】餐飲產(chǎn)品銷售服務管理的特點是什么?
答案:
(1)享受因素比重大,用餐環(huán)境美觀舒適。
(2)自制產(chǎn)品和外購商品同時銷售,銷售方式靈活多樣。
(3...
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【簡答題】菜單的市場營銷作用表現(xiàn)在哪些方面?
答案:
(1)菜單是餐飲市場定位的集中體現(xiàn)。
(2)菜單是餐飲市場營銷的依據(jù)。
(3)菜單是餐廳產(chǎn)品推銷的廣...
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【簡答題】分析說明題:請談談“賓客是義務宣傳員嗎?”
答案:
客人非常重視他們外出的經(jīng)歷,對他們下榻的酒店,對人提供的服務都將留下印象。這些他們都會向他們身邊的、周圍的人傳播和評價,...
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