填空題

（）是指通過安全可靠的渠道獲取、開發(fā)新的原料，井將其制作成具有新意的菜肴、點(diǎn)心。

答案：原料拓新

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（）是指來自干有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)罔際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，井通過蝕立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽言產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。

答案：有機(jī)食品

（）是指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品，生張?jiān)匣虍a(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不用或少用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥和其他化學(xué)物質(zhì)。

答案：綠色食品

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