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()是構(gòu)成原生質(zhì)的主要成分,主要蓄積在原生質(zhì)表面,與原生質(zhì)的透性有很大關(guān)系。
答案:
磷脂
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糧食脂肪中主要的不飽和脂肪酸有油酸、亞油酸和()。
答案:
亞麻酸
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填空題
通常植物脂肪中()脂肪酸含量較多。
答案:
不飽和
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