問答題

【簡答題】傷殘人士進(jìn)餐廳吃飯，服務(wù)員應(yīng)怎么辦？

答案：

（1）盡量為他們提供方便。
（2）不要感到奇怪和投以奇異的眼光。
（3）靈活適當(dāng)?shù)貛椭麄儯蛊涓械绞菐椭皇峭椤?/p>

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】服務(wù)員小王在“為一桌客人點菜時，客人連續(xù)點了兩個菜都是餐廳剛剛售完的，此時小王應(yīng)該采取什么辦法彌補這一憾事呢？
答案：

（1）向客人進(jìn)行解釋并推薦相近原料或相似口味的菜肴
（2）事后要立即將此事匯報給主管或餐廳經(jīng)理，及時補充菜品或調(diào)整菜單
問答題

【簡答題】怎樣布置自助餐的餐臺。
答案： 第一，餐臺上物品、食品擺放要方便客人按就餐順序取拿。其基本順序依次是餐具、沙拉、調(diào)味品、開胃菜、冷肉、主食、熱菜、主菜、...
微信掃碼免費搜題