單項(xiàng)選擇題

關(guān)于煮法的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）

A.煮制菜肴具有湯菜合一，湯寬汁濃，口味清爽的特點(diǎn)
B.煮法可以邊煮邊吃
C.煮法一般不勾芡，或只用稀芡
D.湯汁量宜稍多

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