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高郵鴨原產(chǎn)江蘇高郵地區(qū),后傳入北京西郊玉泉山一帶,是“北京烤鴨”的專用鴨。
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豬血?jiǎng)e名血豆腐,它質(zhì)地柔軟,是理想的補(bǔ)血佳品。
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綠豆芽是干綠豆經(jīng)水泡發(fā)后長(zhǎng)出的芽。
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