<dl id="z7mlw"></dl>

<ruby id="z7mlw"><legend id="z7mlw"></legend></ruby>

<rt id="z7mlw"><noframes id="z7mlw">

單項選擇題

最適宜造成淀粉老化的溫度環(huán)境選項是（）。

A、-25℃～-18℃
B、-18℃～0℃
C、0℃～10℃
D、60℃～80℃

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列內(nèi)容關(guān)于支鏈淀粉性質(zhì)敘述正確的觀點(diǎn)是（）。

A、含有支鏈淀粉相對較多的食物糊化形成的黏度大
B、谷類植物含有支鏈淀粉比塊莖植物多
C、淀粉糊化之后的膨脹力和透明度相對較低
D、支鏈淀粉發(fā)生糊化需要的時間較長

單項選擇題

淀粉糊化對菜肴可能產(chǎn)生的影響是（）。

A、降低菜肴湯汁的黏性
B、產(chǎn)生微弱的甜味
C、使食物顏色暗淡無光
D、使食物顏色漸漸的變黑

感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：

中文字幕网国产

国产一级特黄a大片亚洲浮力影院久久久久久亚洲第一二三区日韩国产国产精品第不卡国产视频第一页

<rt id="mf0yz"></rt>