單項(xiàng)選擇題

熟制后的計(jì)司類餡料應(yīng)軟硬適中，內(nèi)部組織細(xì)密，切開后（）。

A、切口整齊、細(xì)膩
B、切口均勻、有層次
C、內(nèi)部無空洞
D、沒有餡心流出

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