問答題

【簡答題】福建菜系的特點?代表菜有哪些?

答案:

福建菜系其特點是色彩絢麗,味鮮而清淡,略帶酸甜。
代表菜有佛跳墻、雞湯川海蚌、福壽全、太極明蝦等。

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代表菜有西湖...
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