問答題

【簡答題】兩臺客人同時(shí)需要你服務(wù)時(shí)，怎么辦？

答案： 要做到既要熱情、周到、又要忙而不亂；服務(wù)員要給那些等待的客人以熱情、愉快的微笑，在經(jīng)過他們的桌子時(shí)應(yīng)打個(gè)招呼：“我馬上就...
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問答題

【簡答題】餐巾折花的基本方法？
答案：

推折、折疊、卷筒、翻拉、捏、穿。
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【簡答題】客人發(fā)脾氣罵你時(shí)怎么辦？
答案： ①服務(wù)員接待賓客，是自己的責(zé)任，即使挨了客人的罵，也應(yīng)同樣接待好。
②要保持冷靜我情緒，認(rèn)真檢查自己的工作是否...
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