問答題

【簡(jiǎn)答題】一位非簽單客人，但要求在飯店簽單怎么辦？

答案：

客人有這種要求，又是?？停瑧?yīng)盡量滿足客人，請(qǐng)求經(jīng)理許可記下證件號(hào)碼，電話號(hào)碼，辦理簽單（身份證）。
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問答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣做到對(duì)賓客耐心周到？
答案：

對(duì)賓客情緒飽滿，始終如一，有問必答，服務(wù)周到是為客人當(dāng)好參謀，處處為客人著想，使顧客感到方便。
問答題

【簡(jiǎn)答題】客人反映包房有異味，而包房已滿怎么辦？
答案： 虛心接受批評(píng)，告訴客人包房已滿是否可以坐大廳，或邊點(diǎn)菜邊等空出的包廂，不要與客人爭(zhēng)論異味。（在平時(shí)包廂要注意保持通風(fēng)解決...
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