問答題

【簡(jiǎn)答題】一位非簽單客人,但要求在飯店簽單怎么辦?

答案:

客人有這種要求,又是??停瑧?yīng)盡量滿足客人,請(qǐng)求經(jīng)理許可記下證件號(hào)碼,電話號(hào)碼,辦理簽單(身份證)。

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問答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣做到對(duì)賓客耐心周到?

答案:

對(duì)賓客情緒飽滿,始終如一,有問必答,服務(wù)周到是為客人當(dāng)好參謀,處處為客人著想,使顧客感到方便。

問答題

【簡(jiǎn)答題】客人反映包房有異味,而包房已滿怎么辦?

答案: 虛心接受批評(píng),告訴客人包房已滿是否可以坐大廳,或邊點(diǎn)菜邊等空出的包廂,不要與客人爭(zhēng)論異味。(在平時(shí)包廂要注意保持通風(fēng)解決...
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