名詞解釋

別構(gòu)現(xiàn)象

答案：

當(dāng)有些蛋白質(zhì)表現(xiàn)其生理功能時，其構(gòu)象發(fā)生變化，從而改變了整個分子的性質(zhì)，這種現(xiàn)象稱別構(gòu)現(xiàn)象。
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結(jié)合蛋白
答案：

除了蛋白質(zhì)部分外，還有非蛋白成分，這種蛋白叫結(jié)合蛋白。
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