判斷題

乳粉極易吸水，稱量時必須迅速稱量，但不需要加蓋。

答案：錯誤

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溶解度指數(shù)法測定乳粉的溶解度時，兩次測定實驗的平行誤差不應大于0.1mL。

答案：錯誤

乳粉水分的質量分數(shù)低于1.8%時，容易引起氧化味。

答案：正確

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